カレーの学校〔スパイスワークショップ〕
2018.10.26 Friday 17:45

小学部では、カレー研究家 水野仁輔さんをお迎えしてスパイスブレンド体験とスパイスチキンカレー作りをしました。はじめは、スパイスってどんな物?と不安そうだった子どももいましたが、水野さんの温かい笑顔と、ブレンドしていくと色も香りも変化していくスパイスに、いつの間にかみんなひきこまれていました。

スパイスブレンド体験の後は、同じスパイスを使ってチキンカレーを作りました。水野さんのプロの技に釘付けの子どもたち。作り方のコツとともに、食べ物を大切にする気持ちも教えていただきました。

ルウではなく、スパイスから作ったカレーの味は?全員一致で「おいし〜い!!」でした。楽しい体験と新たな発見を与えてくださった水野さん、岩崎さん本当にありがとうございました。

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